こんにちは、じゅんちんです(*^^)v
前回の記事では、
米麹甘酒が「飲む点滴」と呼ばれる理由について、やさしくまとめてみました😊
前回記事はこちらから👇
【腸活】米麹甘酒が「飲む点滴」と呼ばれる理由✨
甘酒が体にうれしい飲み物だということは分かってきたのですが、
飲み続けていると、今度はこんな疑問が出てきました。
👉「甘酒って、温めてもいいの？」
せっかく取り入れるなら、
できるだけ“いい状態”で飲みたいですよね🌿
米麹甘酒は、麹菌の力で作られていて、
その中には酵素も含まれています😊
私も気になって調べてみると、
甘酒には「温度によって変わる働き」があるそうなんです。
今回はその中でも、
👉酵素を活かしやすい「生（温めすぎない）飲み方」について、
やさしくまとめてみました🌿
🌿60度がひとつの目安と言われる理由
甘酒の話でよく出てくるのが「酵素」という言葉です😊
でも、酵素って聞くと少し難しく感じますよね💦
私も最初はよく分かっていなかったのですが、
簡単にいうと、
👉食べ物を分解したり、体をサポートしてくれる存在
のようなものだそうです🌿
米麹甘酒には、麹菌が作り出した酵素が含まれていると言われています。
そして、この酵素はとてもデリケートで、
👉60度を超えると働きが弱くなってしまうと言われています。
そのため、
なるべく酵素を取り入れたい方は、
👉温めすぎない飲み方がおすすめです😊
ただ、
👉加熱がダメというわけではありません😊
このあたりは次回、やさしくお話ししますね🌿
🥛生で飲むと、体にスーッと入る感じ
私自身、実際に飲んでいて感じるのは、
生の甘酒は“体になじむ感じ”があるということです😊
特に、
・疲れているとき
・食欲があまりないとき
・さっぱりしたものが欲しいとき
そんな時に、さらっと飲める感じがあります🌿
以前、少し食欲がない日に甘酒を飲んだとき、
👉スーッと体に入っていくような感覚があって、少しホッとしたことがありました🌾
もちろん感じ方には個人差がありますが、
こういう“やさしい飲み心地”が、続けたくなる理由のひとつかもしれません😊
また、米麹甘酒は、ブドウ糖やアミノ酸を含むと言われているので、
体に取り入れやすい飲み物というイメージがあります🌿
🧡季節や体調で変える、私の甘酒の飲み方
季節やその日の感覚で、こんなふうに分けています👇
・朝 → ほんのり温める（体を起こす感じ）
・日中 → 生でさらっと
・疲れている日 → 少し温めることもある
・夏 → 冷たくして飲みたくなる日もある
正直なところ、私は冷たい飲み物が好きなので、
👉夏はやっぱり冷やして飲みたくなることが多いです😊
ただ、内臓を冷やしすぎるのはあまり良くないとも言われているので、
そのあたりは少し意識しながら、
「今日は冷たくて気持ちいいな」
「今日は温かい方が楽だな」
そんなふうに、その日の体の声で選ぶようにしています🌿
甘酒も結局は、
👉“ちゃんと正しく飲むもの”というより
👉“心地よく続けるもの”
そんな感覚の方がしっくりきています😊
✨私の飲みやすい工夫
ちなみに私は、
甘酒をブレンダーでなめらかにしています😊
BRAUNの「マルチクイック7」です😊
粒感が少なくなるので、
さらっとしてかなり飲みやすくなるんです✨
私はなめらかな口当たりが好きなので、
このひと手間が結構お気に入りです🌾
👉粒が苦手な方にもおすすめです😊
また、なめらかにすると料理にも使いやすくなるので、
日常に取り入れやすくなるなと感じています🌿
🌙でも、温めるとどうなるの？
ここで気になるのが、
👉「温めるとどうなるの？」
ということですよね😊
酵素は熱に弱いと言われていますが、
だからといって、
👉加熱した甘酒がダメというわけではありません🌿
実は、温めた甘酒には、
また別のうれしいポイントがあるそうなんです😊
特に夜に飲むなら、
“温かい甘酒”の方が合う方もいるかもしれません🌙
🌿まとめ
米麹甘酒は、
生の状態で飲むことで酵素を活かしやすいと言われています😊
その日の体調や気分に合わせて、
・生で飲む
・温めて飲む
と選べるのも、手作り甘酒のいいところですよね🌾
私も毎日飲みながら、
自分に合う飲み方を楽しんでいます😊
次回は、
👉「加熱してもすごい理由」について、
やさしくまとめていきますね😊
夜に飲むなら、実はこっちの方がいいかもしれません🌙
ここまで読んでくださってありがとうございます🌸
今回の記事はいかがでしたか😊
もしよければ、ブログを続けて3ヶ月で感じたこともまとめていますので
こちらも読んでいただけたら嬉しいです🌿
