こんにちは、じゅんちんです😊
甘酒を取り入れるようになったきっかけは、
・お肌のことが気になっていたこと
・腸内環境を整えたいと思ったこと
そんなシンプルな理由からでした🌿
年齢を重ねる中で、
「体の中から整えることも大切だな」と感じるようになり、
食事や生活習慣を見直す中で出会ったのが、米麹甘酒です🍶
米麹甘酒は、
・ノンアルコール
・自然な甘さ
・発酵食品
という特徴があり、やさしい甘みで取り入れやすいのが魅力です😊
また、ブドウ糖やアミノ酸、オリゴ糖などが含まれていると言われていて、
日々の体調や腸内環境を意識して取り入れている方も多いようです🌿
「飲む点滴」と呼ばれることもあり、
朝の一杯や、少し疲れたときにも取り入れやすい存在です😊
私自身も、
👉 “今日はちょっとやさしいものにしてみようかな”
そんな感覚で、無理なく続けています🌿
このページでは、これまでにご紹介してきた
米麹甘酒の作り方や楽しみ方をまとめています🌿
甘酒というと「飲むもの」というイメージがありますが、
アレンジ次第で、日常の食事にも取り入れやすい発酵食品です🍶
・まずは基本の作り方を知りたい
・生で楽しむ方法を知りたい
・料理やレシピに活かしたい
そんな方に向けて、やさしくまとめています😊
🥣 甘酒の基本（作り方）
まずはここから🌿
👉 【腸活】米麹甘酒の作り方｜お湯とおかゆどっちがいい？初心者向けにやさしく紹介🌾
甘酒の作り方を紹介しています(´艸｀*)
・米麹＋お湯で作るさらっとしたタイプ
・米麹＋おかゆで作る濃厚タイプ
それぞれの特徴や違い、甘酒の扱い方についてもやさしくまとめています🌿
🌿 生甘酒の楽しみ方（酵素を活かす）
👉 【腸活】甘酒は温めない方がいい？酵素を活かす「生」の飲み方とタイミング🌿
甘酒を加熱しないことで、甘酒本来の風味を感じやすく、
酵素を意識して取り入れたい方にも人気の飲み方です(#^^#)
酵素を活かすためのポイントや取り入れ方など、
ゆるく続けやすい形でまとめています🌿
🍹 生甘酒アレンジ（デザート・ドリンク）
👉 【腸活】米麹甘酒を温めない楽しみ方♪酵素を活かす簡単アレンジレシピ🌿
ヨーグルトやドレッシング、ジェラートなど、
手軽にできるアレンジを紹介しています(≧▽≦)
「ちょっと甘酒を変えて楽しみたい」
そんな時に取り入れやすいレシピです🌿
🌙 温めて楽しむ甘酒（温活）
👉 【腸活】甘酒は温めても大丈夫？加熱した甘酒のうれしい飲み方と温活の話🌙
甘酒を加熱したときの特徴についてまとめています(*^^*)
加熱すると酵素の働きは弱まると言われていますが、
オリゴ糖やアミノ酸などはそのまま含まれているため、
やさしい甘みやコクを感じやすくなります🌿
また、自分の体をゆるく整えたい時の取り入れ方についても紹介しています(*^^)v
🍲 温かく楽しむ甘酒（スープ）
👉 【温活】甘酒をスープに入れるとどうなる？やさしい味になる簡単レシピ🍲
スープに少し加えるだけで、
味がまろやかになるのが甘酒の特徴です(*^-^*)
夜にほっとしたい時や、
体をやさしく温めたい時にもおすすめです🌙
🍳 甘酒を料理に使う（おかず・下ごしらえ）
👉 【腸活】甘酒でお肉がやわらかくなる？卵焼き・スープに使える簡単レシピ🍳
お肉の下ごしらえや卵焼きなど、
日常のごはんに取り入れやすい使い方をまとめています!(^^)!
甘酒を使うことで、
やさしい甘みやコクが加わるのも魅力です🌿
🌸 甘酒は“ゆるく続ける発酵習慣”
甘酒は、特別なものというよりも、
日常の中に少しずつ取り入れられる発酵食品です😊
「体にいいから頑張る」というよりも、
👉 “今日はちょっとやさしいものにしてみようかな”
そんな気持ちで続けていく方が、
無理なく取り入れやすいのかなと感じています🌿
飲むだけでなく、
スープや料理、おやつなど、
いろいろな形で楽しめるのも甘酒の良さです🍶
このページが、
ご自身に合った取り入れ方を見つけるきっかけになれば嬉しいです😊
